松(song)(song)花粉(fen)是(shi)指馬尾松(song)(song)或油松(song)(song)的(de)花粉(fen)，松(song)(song)花粉(fen)中含(han)有人體必需的(de)多(duo)種營(ying)(ying)養元素(su)，其中蛋白質(zhi)總含(han)量是(shi)牛肉(rou)雞蛋的(de)7到(dao)10倍(bei)，鐵(tie)比(bi)菠菜高出20倍(bei)，胡蘿(luo)卜素(su)比(bi)胡蘿(luo)卜多(duo)20到(dao)30倍(bei)。所以，松(song)(song)花粉(fen)是(shi)一種不可多(duo)得的(de)營(ying)(ying)養食品。
一、古今文獻對松花(hua)粉(fen)的記(ji)載
松(song)花粉是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)醫學寶庫中(zhong)的(de)藥食兼(jian)用花粉品種，作為(wei)中(zhong)國(guo)(guo)傳統藥材，其藥食兼(jian)用的(de)歷史已(yi)有(you)(you)2000多年，從2400年前的(de)《神(shen)(shen)農本(ben)草經》到今天的(de)《中(zhong)華藥典(dian)》，從古至(zhi)今，我(wo)國(guo)(guo)重要的(de)30多部中(zhong)醫典(dian)籍都有(you)(you)詳細記(ji)載，在民間更是(shi)以其神(shen)(shen)奇的(de)功(gong)效被奉為(wei)“仙藥”。幾(ji)千年來，松(song)花粉一(yi)直是(shi)地(di)方官吏(li)向(xiang)皇宮(gong)內院進貢的(de)時(shi)令(ling)貢品。
1、《神(shen)農本(ben)(ben)草經(jing)》：作于秦后漢(han)末之際，距今已有(you)2400年，是中國(guo)第(di)一(yi)部(bu)藥書。《神(shen)農本(ben)(ben)草經(jing)》將松花粉列為“上(shang)品”，稱(cheng)“松黃，氣味甘平無毒，主治心腹(fu)寒熱邪氣，利小(xiao)便，消淤血，久服輕身益氣力，延年”。
2、唐代(dai)《新(xin)修(xiu)本草》：成書于公元659年，《新(xin)修(xiu)本草》記(ji)載：“松(song)(song)花即松(song)(song)黃，拂(fu)取正似蒲黃，久服令輕(qing)身，療(liao)病勝似皮、葉及脂也”。
3、唐代《群芳譜》：“(松花粉)除風(feng)止血，治痢(li)，和砂糖作(zuo)并(bing)甚清(qing)香，宜(yi)速食(shi)不耐久留。”
4、唐代《元和紀用經》：“治風眩(xuan)頭旋(xuan)腫痹，皮(pi)膚頑急：松樹始抽花心(狀如鼠(shu)尾(wei)者佳(jia)，蒸細，切(qie))二(er)升(sheng)，用絹囊裹，入酒五升(sheng)，浸五日，空腹飲三合，再(zai)服大妙(miao)。”
5、宋《本草(cao)衍義》：“其花上黃(huang)(huang)粉(fen)名松黃(huang)(huang)，山上人及時拂(fu)取(qu)，作湯(tang)點(dian)之(zhi)甚佳(jia)，但(dan)不堪停久，故鮮用寄(ji)遠……松黃(huang)(huang)一如蒲黃(huang)(huang)，但(dan)其味差淡，治產后壯熱、頭(tou)痛、頰素、口干唇焦(jiao)、多煩躁渴(ke)、昏悶(men)不爽。”
6、明(ming)代《本草綱目》：“松花，甘、溫、無毒。潤心肺，益(yi)氣，除風(feng)止血(xue)，亦可(ke)釀酒。”
7、明代《本草匯言》：“療久痢(li)，解(jie)酒毒，清血熱。”
8、清代《本(ben)草從新(xin)》：“善糝諸(zhu)痘(dou)瘡傷(shang)損并濕爛不痂。”
9、清代《得(de)配本草》：“松花，甘、溫、潤(run)心肺，除風止血，配石膏(gao)、蒲黃治產(chan)后(hou)壯(zhuang)熱。人乳拌(ban)蒸潤(run)肺。”
10、清(qing)代《本草經解》：松花，味甘(gan)益脾(pi)，氣溫(wen)能行，脾(pi)為(wei)胃行其津液(ye)，輸于心肺，所(suo)以潤(run)心肺也。益氣者，氣溫(wen)益肝(gan)(gan)之陽氣，味甘(gan)益脾(pi)之陰(yin)氣也。風(feng)氣通肝(gan)(gan)，氣溫(wen)散肝(gan)(gan)，所(suo)以除風(feng)。脾(pi)統(tong)血，味甘(gan)和脾(pi)，所(suo)以止血也。可釀酒(jiu)者，清(qing)香芳烈，宜于酒(jiu)也。
11、清代《本經(jing)逢原》：“松花(hua)潤心肺。益氣除風(feng)濕。今醫治(zhi)痘瘡濕爛(lan)。取其涼(liang)燥也。”
12、1985年《中(zhong)華人民共和(he)國藥(yao)典》：“(松花粉)燥濕，收(shou)斂止血(xue)。用于濕疹、黃水瘡(chuang)、皮膚(fu)糜(mi)爛，膿水淋漓，外傷出血(xue);尿(niao)布性皮炎。”
二、古今文人對松花粉的贊頌(song)
1、唐(tang)朝詩人白居易《枕上(shang)作(zuo)》
風疾侵凌(ling)臨老頭，血凝(ning)筋滯不調柔(rou)，
甘(gan)從此后支離臥，賴(lai)是從前爛漫(man)游。
回(hui)思往事紛如夢(meng)，轉覺(jue)余生杳(yao)若浮。
浩氣自(zi)能充靜室，驚飆何必蕩虛舟。
腹空先進松花酒，漆冷重(zhong)裝桂不裘。
若(ruo)問樂天憂病否，樂天知名了無憂。
2、唐朝(chao)大梅和尚《五福臨門》
一池(chi)荷葉衣無盡，數樹松(song)花食有(you)余。
剛被世人(ren)知住處，又移茅舍入(ru)深居。
3、宋朝詩人(ren)蘇(su)東(dong)坡(po)《花(hua)粉歌》
一(yi)斤松花不(bu)可少，八兩蒲黃切莫炒。
槐(huai)花(hua)杏花(hua)各五錢(qian)，兩(liang)斤白蜜(mi)一起搗。
吃也(ye)(ye)好，浴也(ye)(ye)好，紅白容顏直到(dao)老。
4、金(jin)朝詩(shi)人(ren)張建
客(ke)從岳頂來，賜(si)我送花粉。
為言服之久，身輕欲飛燕。
5、清(qing)朝(chao)詩(shi)人(ren)王士雄《長壽(shou)詩(shi)》
長生不老有新方，可(ke)惜今人(ren)卻渺茫。
細將松黃徑(jing)曲搗，朝朝服食(shi)保康祥(xiang)。